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Poster Acarajé

No Brasil, o  Acarajé, é principal comida ritual (Adimu ou Ajeun) da orixá Oyá. Na África, é chamado de àkàrà que significa bola de fogo, enquanto "je" possui o significado de comer. Agora vamos a receita?


Para fazer o bolinho do acarajé:
½ kg de feijão fradinho
2 cebolas branca
1 cebola roxa (para colocar no óleo na hora de fritar)
1 litro de azeite
500ml de azeite de dendê
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100g de camarão seco para decorar

Para fazer o bolinho do acarajé:
Em uma bacia, coloque o feijão. Adicione a água até cobrir e deixe de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, vá soltando as cascas e lave bem os feijões com água fria até soltar toda a sobra da casca.

Pique as cebolas brancas e adicione ao liquidificador. Adicione também o feijão e bata até que vire um creme homogêneo. Transfira essa mistura para uma bacia e bata com a colher de pau até formar uma massa branca e espessa. Em uma frigideira adicione o azeite e o azeite de dendê. Leve ao fogo para aquecer.

Quando estiver bem quente, vá pegando a massa e decorando com um camarão seco e coloque no azeite para fritar. Frite os bolinhos virando-os uma única vez. Os bolinhos devem ficar com uma tonalidade avermelhada por fora e por dentro claro, bem sequinhos e crocante.

Receita da Iyabassé @Dona Carmem Virgínia

🍅🥬🌶️🧅🍤🥘🥗🧆

"A comida é elo entre a comunidade e os ancentrais" (Vilson Caetano de Sousa Júnior)

 

 

 

Dimensões:

Tamanho A3 (29,7x42cm)

Tamanho A4 (21,0x29,7cm)

Impresso em couché fosco 170g ou similar.

Não acompanha moldura.

Envio em tubo de papelão ou caixas

 

*Imagem meramente Ilustrativa

** Postagem em até 7 dias úteis

 

Frete Grátis

A modalidade de envio dos itens com frete grátis será através do envio econômico Impresso dos Correios com limitação de peso de 500g, E o qual possui rastreamento limitado.

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